La Villa Saint Laurent

71 Route de Bordeaux, 24100 Saint-Laurent-des-Vignes

Contact :

Adresse e-mail : lavillastlaurent@orange.fr
Téléphone : 05 53 24 16 16
Site internet : https://www.lavillastlaurent.com/

Ouvert toute
l’année

La Villa St Laurent vous accueille toute la semaine dans l’un des ses Restaurants aux caractères et design totalement différents.

LE BISTRO

Vous accueille du mardi au vendredi tout les midis pour déguster une cuisine faite maison, dans une ambiance cocooning.
Vous pourrez trouver un large choix de vins de la région à déguster sur place, ou alors à emporter au prix de chaque propriété !

LE RESTAURANT

Notre Restaurant Gastronomique vous accueille tout les soirs du mardi au samedi, ainsi que le dimanche midi pour déguster une cuisine raffinée et élaborée au grès des saisons. (Cuisine faite maison)

Dans une ambiance chaleureuse, venez vous ressourcer autour d’une assiette pleines de couleurs et de saveurs.


EXEMPLE DE CARTE – LE RESTAURANT


MENU GOURMET

35 euros

ENTRÉES

Tourtes d’endives confites au miel, chèvre grillé, pignons rôtis à l’huile d’olive.
Gravalax de saumon façon tartare et mousse de poivrons rouge.

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PLATS

Magret de canard rôti à l’orange et Grand Marnier, croustillant aux oignons confits.
Médaillon de mignon de porc et sa fameuse sauce grand crème (exclusivité du chef).

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DESSERTS

  Glace, Sorbet tuile à l’orange.
Baba au rhum, chantilly et perfusion de rhum.
Crème brûlée et son sorbet.
Assiette de fromages.

Hors boissons – Tva 10 % incluse


MENU LA VILLA

45 euros *

ENTRÉES

Pressé de foie gras au cognac, tatin d’échalote et fleur de sel au piment d’Espelette.
Chartreuse de crabe frais et crème d’avocat.

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PLATS

WAGYU (rumsteack) et sa sauce au poivre vert.
Faux filet de Charolais affiné 5 à 8 semaines et sa sauce au poivre vert.
Blanquette de poissons, façon bouillabaisse (spécialité du chef).

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DESSERTS

  Glaces, Sorbets tuile à l’orange.
Tarte tatin de la Villa, glacée vanille.
Poire Belle Hélène revisitée et son sablé breton.
Crémeux de chocolat sur croustillant.
Assiette de fromages.

A la carte  (au choix dans le menu) :
Entrée : 19 euros, Plats : 29,50 euros, Dessert : 9,50 euros + suppléments éventuels


MENU PRESTIGE

55 euros *

ENTRÉES

Aumônière de foie gras,champignons des bois et julienne de légumes aux quatre épices.
1/2 homard rôti, beurre d’orange à l’estragon.

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PLATS

WAGYU (filet de bœuf) sur un fond fort au Porto & sauce foie gras.
Coquilles St Jacques à la bisque de homard & risotto à la fleur de safran.

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DESSERTS

Glaces, Sorbets tuile à l’orange.
Tarte tatin de la Villa, glacée vanille.
Poire Belle Hélène revisitée et son sablé breton.
Crémeux de chocolat sur croustillant.
Assiette de fromages.

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